Haarwiederherstellung der Thiolgruppen von Proteinen
Für die Struktur von Proteinen ist diese Eigenschaft von Cystein sehr wichtig: so Die Thiol-Gruppe des Cysteins ist die reaktivste Seitengruppe überhaupt, sie .
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Für die Struktur von Proteinen ist diese Eigenschaft von Cystein sehr wichtig: so Die Thiol-Gruppe des Cysteins ist die reaktivste Seitengruppe überhaupt, sie .